【圆觉寺讯 记者法怀居士】2010年1月22日，农历腊月八日——为释迦牟尼佛的成道纪念日，届时我寺将作吉祥普佛、并将熬制腊八粥上供诸佛下施大众，祈求健康吉祥，道业精进；欢迎各地居士善信随喜参加这一殊胜的日子。另：我寺将在腊月九日傍晚开坛放大蒙山。

“腊八粥”又叫佛粥、福寿粥、五味粥和七宝粥。据《辞海》“腊八粥”条中云：“十二月八日为释迦牟尼佛成道日，故寺院取香谷及果实造粥以供佛。其后民间亦相沿成俗。”

相传中国腊八节吃腊八粥的习俗，是传自印度。释迦牟尼在古印度北部（今尼泊尔），见到众生受尽生、老、病、死痛苦的折磨，复不满神权（婆罗门）的统治，因而出家修道，经六年苦行，于腊月八日这一天，在菩提树下悟道成佛。

释迦牟尼在六年苦行中，每日仅食一麻和一米，后人不忘他所受苦难，在每年的十二月初八日，大家都以麻、米造粥，当日吃粥作为纪念，故“腊八”也就成了“佛祖成道纪念日”。

后来，佛教传入中国，各地佛寺的浴佛会、诵经等仪式，也都效仿释迦牟尼成道前，用香谷、或麻、米等造粥供佛，称“腊八粥”。寺院并将腊八粥赠送门徒及善信分享，此后，腊八节吃腊八粥便在民间相沿成俗。

据载，中国有的寺院在腊月初八以前，由僧人手持金本盂，到处沿街（途）化缘，将收集的米、粟、枣、麻、果仁等材料造成腊八粥，分发给民众，吃了据说会得到佛祖的保佑，所以人们叫它做“佛粥”。南宋陆游有诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”

而杭州名剎天宁寺，内有一储藏剩饭的“栈饭楼”，寺僧每日把化缘得来的剩饭曝干，积一年到腊月初八煮粥，供信众享用，称为“福寿粥”。

南宋周密《武林旧事》中记载：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿粟等做粥，谓之‘腊八粥’。”从此，民间也称它为“五味粥”。

古时有些地方，偏僻穷困，民间是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增加，才加入枣子、栗子、花生、白果、莲子或百合等，故又称为“七宝粥”。

至今，中国东北、西北、江南等地区，人们仍保持着腊八节吃腊八粥的习俗。记得上世纪60年代，中国大陆的“人民公社”政策，造成连年饥荒。某年的腊八节，笃信佛教的先祖母，她煮的“腊八粥”，则是用地瓜（即番薯）的根和叶、番瓜叶、野菜等作材料。